 | Mini Jornadas da Transformação |
 No dia 04 de março de 2022, na Escola Profissional Agrícola Fernando Barros Leal, decorreram as Mini Jornadas da Transformação de Produtos Agroalimentares, com a presença da Eng.ª Sara Martins, Diretora da AFB Internacional; da Eng.ª Fátima Filipe, da Empresa Maçarico, S.A. e do Eng.º João Mestre Dias, docente do Instituto Politécnico de Beja, onde apresentaram vários temas, tais como, emulsões óleo/água, água/óleo; processamento de azeitonas e processamento do cacau. Participaram as turmas 32 A, B, C e 31 C – Curso Técnico de Produção Agropecuária.
Apresentaram vários temas como:
• From Farm to Fork;
• Processamento de azeitonas;
• Processamento do cacau a chocolate. |
